Blog

Gisterochtend om 8 uur zaten Vincent en ik aan de koffie met een collega uit het vak. Dat wil zeggen, een kennis die ook in de wereld van de eiwittransitie bleek te zitten en die we heel graag beter willen leren kennen. Wat zij zei verraste me.

"Zou je weer ja zeggen als ik je vroeg om in te stappen, met de kennis van nu?"

Hoe kan je de mooie gerechten, waaraan dierbare herinneringen kleven, blijven eten in een wereld die ons dwingt andere keuzes te maken.

Je wilt toch spikkeltjes zien in je vanille ijs. En hoe mooi ons biologische vanille extract ook was, spikkeltjes zaten er niet in. Maar vanaf nu wel!

Wij gebruiken noten in plaats van melk, room of eieren. Maar waarom zijn plantaardige ingrediënten eigenlijk beter voor de wereld dan dierlijke? En zijn die cashewnoten dan wel oké qua arbeidsomstandigheden? We vertellen je graag meer over...

Ondernemen kan best een uitdaging zijn. Een nieuw voedselmerk in de markt zetten. En dan ook nog met Covid en half gesloten horeca. Maar het aanbreken van het voorjaar en het doorzettingsvermogen van onze klanten brengen hoop! Want uiteindelijk willen we allemaal weer naar buiten en kunnen genieten van lekker eten, met elkaar.

Probeer Montgomery's; het beste vegan ijs dat er is. Kom deze maand bij ons langs voor een gratis proeverij!

Over waarom het tijd is voor iets nieuws... als we daar klaar voor zijn.

Het is zomer, tijd voor ijs! En niet zomaar ijs, maar heerlijk, romig chocolade ijs zoals je maar zelden geproefd hebt...

Kwaliteit en duurzaamheid. Dat is het toch. En humor...